La qualité du flop est évaluée selon trois critères de base :
Le caractére consécutif des cartes, c'est à dire, sont elles à même de former des quintes ou des tirages quinte ?
Le caractère assorti des cartes, c'est à dire, sont-elles en mesure de former une couleur ou un tirage couleur ?
La hauteur des cartes, c'est à dire, combien y a-t-il soit de cartes hlautes (au Texas Hold'em les mains avec un As ou un Roi sont jouées bien plus souvent que les autres, et il est donc plus probable qu'un adversaire ait touché) soit beaucoup de cartes faubles, ce qui permet en Omaha Hi/lo des mains basses.
Dans l'ensemble, on peut dire que la "qualité" d'un flop s'oriente au nombre de tirages ou de mains faites qu'il rend possible en accord avec le fait que les joueurs tendent à jouer un type de mains en particulier dans une situation donnée, par exemple, avec des cartes élevées et assorties.
Paired Flop: Un flop contenant une paire intervient dans 17 % des cas. Le danger de ce type de flop est qu'un adversaire peut avoir touché un brelan ou un full, ce qui fait baisser la valeur des tirages couleur et quinte, car, la probabilité d'un full d'ici la river s'en trouve accrue, et on peut donc être battu, même en touchant soin tirage.
2-connected Flop : Un flop ayant deux cartes qui se suivent offre des possiblités de tirages quinte, et advient dans 40 % des cas.
3-connected Flop : Un flop contenant trois cartes qui se suivent permet aussi bien des tirages quinte que des quintes complètes. Il est surtout très probable qu'une des joueurs ait un tiragequinte à une carte.
Ragged Flop : Un flop peu coordonné, au hold'em, par exemple dont les cartes ne se suivent pas, ne sont pas assorties, et n'offre pas de carte élevées, et qui, en règle générale, ne permet en théorie à personne d'avoir touché quoi que ce soit.
Draw-heavy Flop (flop menaçant) : Un flop trés coordonné, permettant des gros tirages, quinte ou couleur.