Blef to zagranie, za pomocą którego gracz stara się przekonać przeciwnika, że ma silniejszy (lub słabszy) układ, niż ma w rzeczywistości. Może się składać z wielu zagrań. Blef to próba wyprowadzenia kogoś w pole, przekonania go do błędnego odczytania siły kart i tym samym zmuszenia do błędu; spasowania lub stawiania wysokich zakładów przeciwko silnej ręce. Jak widać, blef może przybierać wiele form i nie zawsze oznacza próbę zmuszenia przeciwnika do spasowania.
Rodzaje blefów
Rozróżniamy czyste blefy, kiedy gracz może wygrać rozdanie przez zmuszenie przeciwnika do spasowania i semi blefy, kiedy gracz ma w danej chwili niepełny układ (draw), który jednak może się stać układem wygrywającym, jeżeli na stole pojawią się odpowiednie karty (outy).
Dochodowość semi blefów bierze się stąd, że przeciwnik może spasować na zakład gracza, lub na stole pojawi się karta kompletująca drawa, a przeciwnik nie wierząc w siłę ręki gracza będzie nadal grał agresywnie.
Wolna gra (slowplay) lub zmyłkowe, pasywne zagranie z silną ręką, w sposób pokazujący słaby układ może być również uważane za blef.