Um tracker é um software cuja principal função é gravar as mãos que jogas e depois exibi-las para uma análise posterior ao jogo. Além disso, fornece vários dados estatísticos em relação ao teu jogo, como por exemplo quantas vezes é que colocas dinheiro no pote voluntariamente, o teu rácio de ganhos e muito mais.
Das mãos que foram gravadas, o programa de tracking também pode calcular todo o tipo de valores estatísticos (as denominadas stats), quer sejam teus ou dos teus adversários e depois exibi-los em tempo real enquanto jogas.
Este tipo de processamento de dados em tempo real permite que vejas na mesa as estatísticas dos teus adversários, o que te dá muitas vezes uma vantagem decisiva em termos de informação.