Servus, dringendes Problem: Hab am Samstag zwei schöne Scheiben von der südamerikanischen Steakhüfte gekauft und kam durch berufliche Verpflichtungen nicht dazu, diese zu braten. Kann man die noch zubereiten? War halt die ganze Zeit im Kühlschrank seit Samstag. Hab's gerade rausgenommen, äußerlich sieht's noch gut aus. Geruch auch OK, aber da hab ich keine Ahnung wie es riechen würde, wenn's schlecht wäre. Viiieeelen Dank für Eure Hilfe! 
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Essen und Ernährung
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Original von DerExec
Würdest du riechen, wenn es schlecht wäre. Kannst du also noch essen.
#2
Ich kenn das, dass man sich manchmal einbildet es würde komisch riechen wenn man befürchtet, dass es schlecht wäre, aber wenn du sagst es riecht ganz normal dann go for it und Pics nicht vergessen. ♦
Steaks kann man idR ein paar Tage länger liegen lassen. So lange der Geruch Top ist, wirste schon nicht sterben! 
MIttlerweile ja zu spät, aber vllt kommt die Frage iwann ja nochmal auf:
Dass mal etwas länger im Kühlschrank liegt als angedacht kann ja öfter mal passieren, ich versuchs dann aber immer mit dem Gargrad nicht zu über- oder eher besser gesagt unterzutreiben. Sprich brat ichs meist ordentlich durch oder belass es bei nem ganz leichten zartrosa Kern, einfach um sicherzugehen.
Original von vandaalen
Boah. Wenn ich jetzt ne gute Serie anfange komme ich wieder bis Weihnachten nur zum Kippen holen aus dem Haus...
Wenn man es durchbrät kann man es auch wegschmeißen 
Spoiler
oder Gulasch damit machen
Wenns schmeckt, iss es einfach. Wenn du dannach Krank wirst hats sich a) gelohnt und b) kannst du blau machen 
Wenn das Fleisch verdorben ist nützt dir das Durchbraten auch recht wenig.
Aber im Normalfall sind die 2 Punkte "Farbe/Aussehen" und "Geruch" ausreichend und auch recht zuverlässige Indikatoren.
Sollte unbedenklich sein. Gibt sicher Restaurants/Imbisse die da nicht in Tagen sondenr in Wochen rechnen und über Jahre hinweg unbeschadet davonkommen.^^