[Geschlossen] Studentenkost

zieh doch wieder bei mama ein.

Original von bonus50
zieh doch wieder bei mama ein.

Vielleicht zieht er bei deiner Mama ein.

-> http://www.studentenkochbuch.net

ja chefkoch is doch geil, da findet man immer irgendwas. zb tag "einfach" markieren, oder italienisch oder auf was du halt bock hast.

noch paar sachen die mir spontan einfallen (am besten bei chefkoch/google suchen):

spaghetti aglio alio mit peperoncini
gefüllte pfannkuchen(crepes) (mit käse, schinken, pilzen...)
pizza selber machen
spaghetti carbonara
http://www.chefkoch.de/rezepte/381211124468349/Spaghetti-Ferrari.html
käsespätzle mit röstzwiebeln (wenn geld/zeit da ist natürlich + zwiebelrostbraten)
rührei
nudeln vom vortag immer mit ei und resten ausm kühlschrank in der pfanne braten
und ich steh ja auf so österreichische sachen wie kaiserschmarrn, semmelschmarrn, germknödel (fertig tiefgekühlt)

nudelauflauf (=nudeln + reste ausm kühlschrank)

Chili Con Carne kann man nur immer wieder nennen!
Man kann alles in einen Topf tun, muss nur Zwiebeln und ne Chilischote schnippeln und lässt es nach belieben kochen. Es schmeckt super, man kann nichts falsch machen und nochmal aufgewärmt schmeckt es fast noch besser.
Und man kann Bier reintun

Falls es noch halbwegs gesund sein soll:

- Putenbrust und ne Dose Kidney Bohnen mit Tomatensauce drauf
- Chili Con Carne mit viel Gemüse
- Omelette
- Brot mit Putenbrust und Spiegelei

Aber es läuft wohl auf Alfredo hinauslaufen

Uh, Lifetime-Ban bedeutet also nur 5 Monate. Gut zu wissen...

Zum Thema, organisiere dir ein Basiskochbuch und experimentiere ein bisschen. Da kann man schon mit wenig Skill und billigen Zutaten einiges erreichen.

chili con carne ♦

kauf dir nen alfredo...

Original von OliTheKing
kauf dir nen alfredo...

ich glaub darauf läuft es hinaus ♦

Habt ihr keine Mensa?
In Münster gibt es da immer günstig etwas gutes zu essen...

Original von simon6184
Habt ihr keine Mensa?
In Münster gibt es da immer günstig etwas gutes zu essen...

afaik nur mittags.

Ich empfehle jedem Kochneuling (und auch Fortgeschrittenen)

"Basic Cooking"

War mein erstes Kochbuch, das ich mir vor 3 Jahren nach dem Auszug von Daheim besorgt hab, weil hier die ganzen leckeren Sachen drinne sind, die es immer bei Mama gab.

Abgesehen von Klassikern wie Pasta jeglicher Art und Fleischklassikern wie Roulade und Schnitzel Wiener Art oder gefüllte Paprika usw..., gibt es tolle Salate, Dip Saucen, Fischgerichte und ein paar Nachspeisen.
Alles von super einfach bis relativ Kompliziert, von Super Billig (1 Euro) bis schweine Teuer (20 Euro/Person), von super schnell (15 min) bis dauert ewig (2-3 Stunden)

Außerdem sehr nützlich:

Hier gibt es unzählige Tipps, was man mit den Resten so anfangen kann.
Tips, wie man was wo und warum überhaupt zu Lagern hat.
Saisonkalender.
Was man immer daheim haben "muss".
Haltbarkeitsangaben.

Ich kenne die hälfte der Rezepte dort drinne mitlerweile auswendig. Habe es langezeit über fast täglich verwendet.

Absolut

Nimm dir vor was du willst ... früher oder später ernährst du dich sowieso nurnoch von Sachen die schnell zu kochen sind und wenig Abwasch erzeugen. Also Pizza, TK-Scheiss und Nudeln. Gesteh es dir ein und leb' damit. Du bist nicht immer Student und die paar Jahre wirst du nicht davon sterben

Best Chili Ever

Thurisaz

Klick!

kann das buch nur empfehlen, super leckere rezepte, ausführlich mit "step by step" bildern erklärt.

das hier mach ich mir manchmal ganz gerne:
http://www.antivegan.de/antivegan_club_sandwich.html

wenn du chilli machst, kochste am besten das doppelte und frierst die andere hälfte ein.

was mir sehr geholfen hat: mach dir ne Liste mit allem was du kochen kannst (incl. Tiefkühlpizza etc.). Das verhindert, dass man jeden Tag den selben scheiß ist.

Original von simon6184
Habt ihr keine Mensa?
In Münster gibt es da immer günstig etwas gutes zu essen...

lvl?

Original von simon6184
Habt ihr keine Mensa?
In Münster gibt es da immer günstig etwas gutes zu essen...

Mensa:

[x] Günstig
[ ] Gut

Thurisaz

Original von cherubium
Ich empfehle jedem Kochneuling (und auch Fortgeschrittenen)

"Basic Cooking"

War mein erstes Kochbuch, das ich mir vor 3 Jahren nach dem Auszug von Daheim besorgt hab, weil hier die ganzen leckeren Sachen drinne sind, die es immer bei Mama gab.

Abgesehen von Klassikern wie Pasta jeglicher Art und Fleischklassikern wie Roulade und Schnitzel Wiener Art oder gefüllte Paprika usw..., gibt es tolle Salate, Dip Saucen, Fischgerichte und ein paar Nachspeisen.
Alles von super einfach bis relativ Kompliziert, von Super Billig (1 Euro) bis schweine Teuer (20 Euro/Person), von super schnell (15 min) bis dauert ewig (2-3 Stunden)

Außerdem sehr nützlich:

Hier gibt es unzählige Tipps, was man mit den Resten so anfangen kann.
Tips, wie man was wo und warum überhaupt zu Lagern hat.
Saisonkalender.
Was man immer daheim haben "muss".
Haltbarkeitsangaben.

Ich kenne die hälfte der Rezepte dort drinne mitlerweile auswendig. Habe es langezeit über fast täglich verwendet.

Absolut

danke für den tipp. hab mir das buch jetzt gekauft und mal bisschen durchgeblättert. werd mir demnächst auf jeden fall einiges daraus nachkochen.