Brauche Erklärung für Edelrestaurant Speisekarte

Also Langostino Royal ist afaik keine klassische Vorspeise sondern ein Zwischengericht.
Aber da's vom Preis recht ähnlich ist, kann's auch als Vorspeise gelten, da ja explizit von "einer" Vorspeise die Rede ist. (und nicht der Vorspeise)

Ja kannst theoretisch auch die Speisen einzeln bestellen, macht aber imo wenig Sinn, da du ja mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert schon ziemlich nahe an den Preis vom 4-Gang-Menü kommst.

Bin mir nicht ganz sicher ob du beim 4 Gang Menü 2 Hauptgänge bekommst - von der Formulierung her müsstest du 2 Hauptgänge bekommen, kenne aber ein 4-Gang-Menü eigentlich nur bestehend aus: Vorspeise, Zwischengericht, Hauptgang, Dessert. kp - notfalls anrufen.

Weinbegleitung ist obv. nie Pflicht - aber wenn du dazu entsprechende Weine möchtest, ja dann kommt das obv. obendrauf. ♦
Ist normalerweise gar kein Problem da 'ne Cola dazu zu bestellen.

danke für die erste Antwort ♦

Von den Preisen erscheint es so, dass beim 4 Gang Menu das 1. und 2. Gericht drin ist, dann entweder das 3. oder 4. Gericht und entweder das 5. oder 6. Gericht?

Denn Gericht 1+2 sind bei 31+32€ und 3+4 bei fast 50€ (also wohl Hauptgänge?)

Ist ja echt ne Wissenschaft für sich, in so nem Restaurant zu speisen

Beim 4Gang Menü nimmst du 1 oder 2, 3 und 4, 5 oder 6. Weinbegleitung ist eigentlich empfehlenswert. Wenn du die Gänge einzeln bestellst wird die Größe etwas anders sein, in hochklassigen Restaurants empfiehlt sich das Menü aber eigentlich immer.

Wird man in solchen Restaurants idR vom 4-/5-/6-Gang Menü satt?

Original von wusah
Wird man in solchen Restaurants idR vom 4-/5-/6-Gang Menü satt?

Wenn du nicht gerade ein Sumo-Ringer bist schon ♦.

Beim 4-Gang Menu lässt du normalerweise die Zwischengänge weg, du musst dir also nicht aus den 6 Gängen die richtigen aussuchen, das macht die Küche für dich. In deinem Beispiel würde der Lobster und der Käse wegfallen.

Weinbegleitung halte ich auch für sinnvoll, vor allem wenn du dich nicht auskennst, weil es das "gefühlte" Niveau auch noch mal deutlich anhebt.

Je weniger Gänge, desto größer die Portionen, klingt komisch, ist aber immer so gemacht, dass man eben satt wird.

Wenn Du dazu Weinbegleitung nimmst, biste auch noch dicht am Abend

P.S. meistens kommt auch noch ein Gruß der der Küche vorne weg und manchmal auch noch zwischen drin. Werden also eh mehr Gänge als drauf steht.

Nur so nebenbei: Dir ist klar, dass du da je nach Restaurant zeitig vorher reservieren solltest? Also, deutlich vorher?

Original von sarc
Nur so nebenbei: Dir ist klar, dass du da je nach Restaurant zeitig vorher reservieren solltest? Also, deutlich vorher?

This!

Vielleicht hat sein Vater ja erst im April nächsten Jahres Geburtstag?

Ich bestell mir jetzt erst mal ne Pizza.

Original von TimBus
Ich bestell mir jetzt erst mal ne Pizza.

mit langusten und gehobeltem trüffel?

Original von spielberger
Je weniger Gänge, desto größer die Portionen, klingt komisch, ist aber immer so gemacht, dass man eben satt wird.

Wenn Du dazu Weinbegleitung nimmst, biste auch noch dicht am Abend

P.S. meistens kommt auch noch ein Gruß der der Küche vorne weg und manchmal auch noch zwischen drin. Werden also eh mehr Gänge als drauf steht.

Ein paar Scheiben Brot mit schöner Butter ist, gerade im Herbst/Winter, oft Bestandteil der Menüfolge und zusammen mit dem Gruß aus der Küche, vollem Wein und den Unmengen an Butter, die in jedem Gang stecken, muss man sich wirklich keine Sorge machen ♦.