Mhh... Fleisch!
Rechtzeitig zur Vorbereitung auf das erste Wintergrillen stellen wir euch einen der kulinarischen Threads aus unserem Forum vor: Grillsaison 2018.
Schnell Fleisch im Discounter gekauft, ein oder zwei Kaltgetränke und ab damit auf den Grill und das Ganze dann irgendwie halbwegs gut durchgaren.
Das kann man natürlich so machen, doch wenn ihr euch und euren Gästen mal eine richtige Freude machen wollt, empfehlen wir euch unseren Forenthread Grillsaison 2018. Vor allem wenn ihr Fleischfresser seid, werdet ihr hier auf eure Kosten kommen:
Einfache Rezepte zum Nachmachen
Besonders unser Mitglied burneygumble begeistert immer wieder mit seinen Fleischkreationen. Hier hat er zum Beispiel das gute Stück erst 2 Stunden sous-vide (also im Vakuum) gegart und ihm am Ende ein Grillfinish verpasst... traumhaft!
Für die veganen PokerStrategen haben wir auf die Schnelle zwar nichts in Richtung Fleischalternativen gefunden, aber ihr und die Vegetarier unter euch könnt einfach ein schönes Brot grillen. Auch dieser Beitrag ist wieder von burneygumble:
Bewegte Bilder und leckere Burger
Videos gibt es auch ab und zu, allerdings nicht von burneygumble, sondern von unserem Strategen broken1976. Ein paar Spareribs vom Grill gefälligst?
Das eigentlich Tolle an diesem Grillthread ist aber, dass unser früherer Moderator im ersten Beitrag eine Übersicht führt, in welcher er zu interessanten Beiträgen aus dem Thema verlinkt. Schließlich hat man nicht die Zeit alle 664 Seiten selbst nach den besten Beiträgen zu durchsuchen.
Braucht ihr zum Beispiel einen passenden Burger Bun? Hier findet ihr zwei Beiträge dazu:
Oder wolltet ihr schon immer einmal selbst Pastrami machen? Hier zeigt euch , wie ihr zu einem solchen Resultat gelangt:
Tja, wenn ihr noch mehr sehen wollt, müsst ihr schon selbst mal in den Grillthread schauen. Doch Vorsicht! Nicht mit Hunger reinschauen...
Hier geht's direkt zum Forenthread
Wir freuen uns schon auf eure ganz eigenen Rezepte im Forum.
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