Original von Wazup
Original von sarc
Chili con carne.
this
#2
1kg Rinderhackfleisch
2 Dosen rote Bohnen
1 Dose Mais
1 Dose passierte Tomaten
2 kleine Dosen Tomatenmark
Zwiebeln (so viel ihr wollt, ich würde auf die Menge 3-5 (rote) rein tun)
Rinderbrühe (300ml)
200ml starker Kaffee (ja, richtig. Kaffee)
1 Pils (0.33l)
1 Teelöffel dunklen Back-Kakao
2 Habanero Chilis (im Zweifelsfall auch andere, dann aber mehr)
Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika... nach Geschmack halt)
Hackfleisch anbraten, Zwiebeln hacken und sobald das Hackfleisch durch ist dazu tun, noch ein bisschen rumschwenken. Tomaten + Mark, Rinderbrühe, Bier und Kaffee dazu, die gehackten Chilis (Handschuhe tragen!) am besten gleich dabei damit sich die Schärfe gut verteilt, köcheln lassen. Wenns etwas runtergekocht ist, Bohnen + Mais dabei. Bis zur gewünschten Dicke weiterkochen lassen, würzen, fertig.
Dazu einfach Baguette essen. Kochen wir immer für 3-4 Leute und kostet jeden 3-4€.
Thurisaz