Nabend Leute,
bin momentan auf der Suche nach einem Buch, welches das Thema "Gesunde Ernährung" behandelt.
Perfekt wäre es, wenn es Ernährung in Verbindung mit Sport (Mache Krafsport und gehe laufen) behandelt.
Über die ein oder andere Buchempfehlung würde ich mich sehr freuen.
Besten Dank im Voraus und Gruß
Nathe
"Gesunde" Ernährung ist von Person zu Person verschieden.
Die einen kommen mit LCHF gut klar, andere mit High Carbs..
Wichtig generell ist, dass du keine verarbeiteten Lebensmittel zu dir nimmst, auch auf die Micro-, nicht nur auf die Macronährstoffe achtest und optimal wäre noch, wenn du dich von saisonalen & regionalen Produkten ernährst.
Ansonsten würde ich selber an dir testen.
Verzichte mal 30 Tage auf Produkte mit Laktose. Geht's dir danach besser, obwohl du eigentlich nicht laktoseintolerant bist?
Verzichte mal 30 Tage auf Produkte mit Gluten. Geht's dir danach besser, obwohl du eigentlich keine Zöliakie hast?
Guter Einstieg generell:
Je nach Interesse..
Überblick:
http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1954,0/Chefkoch/Gesunde-Ernaehrung.html
Paleo (Infos + Rezepte):
http://www.amazon.de/Paleo-Steinzeit-Steinzeitk%C3%BCche-Glutenfrei-laktosefrei/dp/3862445909/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1403875434&sr=8-1&keywords=paleo
Problem des Weizens:
http://www.amazon.de/Weizenwampe-Warum-Weizen-krank-macht/dp/3442173582/ref=sr_1_5?s=books&ie=UTF8&qid=1403875487&sr=1-5
Vegan (selbst nicht gelesen, ne Freundin hat mir das mal empfohlen, aber zzz@vegan):
http://www.amazon.de/Vegan-Attila-Hildmann-30-Tage-Challenge-Gesundheit/dp/3938100818/ref=sr_1_2?s=books&ie=UTF8&qid=1403875487&sr=1-2
Worauf ich komplett pfeiffen würde: Empfehlungen der DGE. Aussagen wie "5 mal am Tag Obst", ohne wissenschaftliche Studien oder Argumentationen warum nicht 4 oder 6 mal sind einfach für die Katz.
