95% ist sicherlich übertrieben. ♦
Aber es ist ja kein Geheimnis, das es viele dicke Menschen in den USA gibt. Aber es gibt auch das Gegenteil. Morgens sieht man extrem viele Jogger. Deutlich mehr wie in Deutschland.
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Essen und Ernährung
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Original von PeteSahad
Original von Indy1701e
Ich hab mir jetzt endlich auch das BBQ-Pit-Boys Gedächtnis Messer geholt:
Nennt mich Machete ♦
Link zu nem onlineshop bitte.
Wo ich den Thread sehe fällt mir ein, dass ich schon fast 2 Wochen nicht mehr gegrillt habe...
Eben mit der Post gekommen.
Wow, is das Ding groß 
Denkt ihr ich könnte da Probleme bekommen wenn ich das auf meinem Tramping-Urlaub nach Schweden im Rucksack habe? Sieht in dem Zusammenhang ja doch etwas nach "abgefucktem Massenmörder"-Messer aus
Hat schon mal jmd frischen Thunfisch gegrillt und kann mir ein paar tips dazu geben ?
Ja: nicht zu lange grillen!
Die Teile sind ratzfatz durch und du möchtest ja noch einen glasigen (oder sogar rohen) Kern haben. Da du die ja nicht ewig drauf lässt, kannste die auch vorher schon komplett würzen.
Richtig geil finde ich das Rezept hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/user-pics-und-grillevents/japanisch-gegrillter-thunfisch-118510.html
Wobei das für viele wohl zu roh sein wird.
Hossa,
hab jetzt über die gesamte Fastenzeit kein Fleisch gegessen, dementsprechend möchte ich mir am Wochenende ein episches Stück Meat zubereiten.
Ich weiß nicht ob das Wetter zum grillen reicht, vorhersage ist nicht so nice. Alternativ hab ich ne gute Steakpfanne und kann mir was reinhauen.
Werd morgen Abend zum Metro schauen, da haben sie oft eine gute Auswahl. Hat wer einen guten Tipp für mich? :-)
So, nächste Woche gibts wieder Bilder!
Ich schulde euch noch drei Hackbraten aka "Bacon Bombs" und heute steht eine Vergrillung mit Freunden an.
Es gibt:
Zwiebelbrot selbstgemacht
Forelle
Drum Sticks
Ribs
Wurstlollies
und natürlich die allseits bewährte BBQ Sauce von g3no. Ich liebe diese Sauce einfach so unfassbar und hier kommt sie auch richtig gut an!
An dieser Stelle an alle Mitgriller und Grillsportfreunde ein Frohes Osterfest!
Original von Schoechi
Hossa,Werd morgen Abend zum Metro schauen, da haben sie oft eine gute Auswahl. Hat wer einen guten Tipp für mich? :-)
Ich hab einen wichtigen Tipp für dich => Karfreitag ist Feiertag => Metro hat geschlossen...
Über Ostern wird auch bei mir ein wenig gegrillt. Aber nichts wildes.
Ribs:
Eingelegt in einer Mischung aus Cranberry und Apfelsaft. Ich hab noch frische Cranberries hier und daraus will ich ne Glace machen. Mal sehen, obs was wird.
Und dann noch fertigen Spanferkelbraten:
Kurz war ich mit eine Spanfekelhaxe am liebäugeln oder mit einem halben Schweinebauch. Aber 5 kg waren mir dann doch zu viel. Muss ja schon mit den 2 kämpfen ♦
(Wow, Handy macht echt miese Bilder)
Hatte eigentlich für morgen eine 25kg Fleisch- und Fischvergrillung angesetzt. Leider hab ich mir ne Bauchgrippe eingefangen und konnte nix vorbereiten. Jetzt gehts mir wieder halbwegs gut und ich beiß mir in Arsch weil ich morgen nix zu Grillen hab.... ♠_evil: 
Edit: Gefüllter Spanferkelrollbraten stand auch auf dem Plan. Guten Appetit @ Indy.
Ostermontag werde ich 2 x 3,8kg Krustenbraten zubereiten.
1 gibts kalt aufgeschnitten (morgens frisch gemacht) und 1 warm.
Dazu wie immer Krautsalat und Baguette.
Gruß
Markus
Original von PeteSahad
Hatte eigentlich für morgen eine 25kg Fleisch- und Fischvergrillung angesetzt. Leider hab ich mir ne Bauchgrippe eingefangen und konnte nix vorbereiten. Jetzt gehts mir wieder halbwegs gut und ich beiß mir in Arsch weil ich morgen nix zu Grillen hab.... ♠_evil:Edit: Gefüllter Spanferkelrollbraten stand auch auf dem Plan. Guten Appetit @ Indy.
Geschäfte haben doch noch bis 22 Uhr auf. Also gogogo...
Und bei dem Spanferkelbraten hab ich es mir leicht gemacht und fertigen genommen 
Original von Indy1701e
Ja: nicht zu lange grillen!
Die Teile sind ratzfatz durch und du möchtest ja noch einen glasigen (oder sogar rohen) Kern haben. Da du die ja nicht ewig drauf lässt, kannste die auch vorher schon komplett würzen.Richtig geil finde ich das Rezept hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/user-pics-und-grillevents/japanisch-gegrillter-thunfisch-118510.htmlWobei das für viele wohl zu roh sein wird.
Klingt nice, habe spontan entschieden das morgen so gut es geht nachzumachen, aber wo bitte kriegt man die ganzen Gewürze her? Selbst die Hexe im Kräuterladen hat mich bei "zerkrümmeltem Algenblatt" und "weißen Mohnsamen" komisch angeguckt.
Wie alles im WWW Und für die Algenblätter nimmst du eben die Dinger, mit denen man Suhi macht, Nori.
Jo nach den Noriblättern hab ich auch schon geschaut, aber leider keine gefunden. Hab aber auch keinen Asialaden in der Nähe. :/
Bin also mal gespannt was das morgen wird. ♦
Indy hast du die Sachen in der Metro gekauft? Die Marke der Ribs gibts nämlich in der Metro auch nur so einen geilen Spanferkelrollbraten hab ich da noch nicht gesehen.
Wünsche gutes Gelingen!