würde empfehlen die silberhaut vom fleisch zu ziehen
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Essen und Ernährung
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Original von bindingbier
würde empfehlen die silberhaut vom fleisch zu ziehen
Das wäre beim Lungenbraten ein Fehler. Im Gegensatz zu Ripperln, ist es keine Silberhaut, sondern wertvolles Fett, beim Ziehen auf die gewünschte Kerntemeratur bleibt davon auch nix über, die Sauce dankt es einem aber.
Original von waiting
Original von bindingbier
würde empfehlen die silberhaut vom fleisch zu ziehenDas wäre beim Lungenbraten ein Fehler. Im Gegensatz zu Ripperln, ist es keine Silberhaut, sondern wertvolles Fett, beim Ziehen auf die gewünschte Kerntemeratur bleibt davon auch nix über, die Sauce dankt es einem aber.
Ist Lungenbraten nicht Schweinefilet? Beim Schweinefilet "muss" ich die Sehne immer parieren....
Hat jemand Erfahrung mit der RODEO Steakhousekohle von BlackSellig reines Quebracho Holz Grillkohle? Die scheinen ja ziemlich gut zu sein. Ich möchte eigentlich nur wissen wie die Rauchentwicklung hier ist, da die günstiger als die Profagus (grillis) sind, welche ich bisher genutzt habe und immer zufrieden war.
Moin Moin,
warum ist das mit dem Grillkauf eigentlich so schwierig ^^
Ich möchte Eurem Rat folgen und mir nun eine 57er Kugel von Weber zulegen.
Welchen würdet Ihr empfehlen ?
1. Weber One-Touch Premium 57 cm, Aktion --> 239,00
2. Weber Master-Touch GBS 57 cm, Black --> 259,00
3. Weber Master-Touch GBS 57 cm Black, Special Edition --> --> 269,00
Empfehlung ? Unterschiede ?
Danach nerve ich auch nicht mehr ^^
LG und eine angenehme Woche.
Original von DJ1966
Moin Moin,warum ist das mit dem Grillkauf eigentlich so schwierig ^^
Ich möchte Eurem Rat folgen und mir nun eine 57er Kugel von Weber zulegen.
Welchen würdet Ihr empfehlen ?
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2. Weber Master-Touch GBS 57 cm, Black --> 259,00
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Danach nerve ich auch nicht mehr ^^
LG und eine angenehme Woche.
Wurde auf den letzten Seiten alles schon mehrfach erklärt.
Danke für die umfangreiche Antwort, aber nicht auf den letzten 5 Seiten, und sorry, dass ich nicht alle 598 Seiten
lesen wollte.
Original von Indy1701e
MT (SE)>OT Premium>OT>Kettle
MT hat Deckelhaltersystem, was sich so nicht nachrüsten lässt. Alleine das wäre für mich mittlerweile ein Kaufgrund.
Zwischen MT und MT SE besteht der Unterschied afaik im Edelstahlrost. Würde mir das für 10 Euro extra dann auch noch gönnen.
Original von DJ1966
Moin Moin,warum ist das mit dem Grillkauf eigentlich so schwierig ^^
Ich möchte Eurem Rat folgen und mir nun eine 57er Kugel von Weber zulegen.
Welchen würdet Ihr empfehlen ?
1. Weber One-Touch Premium 57 cm, Aktion --> 239,00
2. Weber Master-Touch GBS 57 cm, Black --> 259,00
3. Weber Master-Touch GBS 57 cm Black, Special Edition --> --> 269,00Empfehlung ? Unterschiede ?
Danach nerve ich auch nicht mehr ^^
LG und eine angenehme Woche.
Den One Touch Premium gibt es ab und zu für unter 200€. Ich hab ihn für das Geld bei Gutes.de gekauft die eigentlich den Grill immer wieder mal für den Preis raushauen
Original von waiting
Original von bindingbier
würde empfehlen die silberhaut vom fleisch zu ziehenDas wäre beim Lungenbraten ein Fehler. Im Gegensatz zu Ripperln, ist es keine Silberhaut, sondern wertvolles Fett, beim Ziehen auf die gewünschte Kerntemeratur bleibt davon auch nix über, die Sauce dankt es einem aber.
Wie kommts zu dem Namen Lungenbraten?
Original von trekula
von lateinisch lumbus, „Lende“ Wikipedia hilft
" in Österreich Lungenbraten" eijo denn...
und falls geld keine rolle spielt bzw. du ohne kompromisse einfach den platz beim grillen brauchst kuck dir die 67er anstelle der 57er an bzw. ziehe das zumindest in erwägung ... ich hab den 57er und mir ist er zu klein (komme zwar damit zurecht aber 67er hätt ich lieber)
Eigentlich könnte ich das auch bestätigen, wobei ich mit dem 57er auch locker 10 Personen begrillen kann, wenn man es gut organisiert.
Wenn es irgendwie geht, dann 67er! Du kommst aber auch gut mit 57ern klar.
Original von philwen
Gusrost ist ja nur da um en geiles branding zu bekommen , also eigentlich unnötig wenn du auch grillgrates hast...
Das war eine Antwort auf meine Frage, ob ich einen Gussrost + Grillgrates brauche. Nun ist es so, dass ich ein Gussrost geschenkt bekommen habe mit dem ich mehr als zufrieden bin --> CIG 57er.
Da ich jetzt von Freunden noch einen Gutschein für Grillgrates bekommen habe und laut der Aussage eher unsicher bin jetzt noch die Grillgrates zu bestellen, frage ich die Experten was ihr davon haltet neben dem Gussrost noch Grillgrates zu holen.
Alternativ könnte ich gucken, ob ich das Geld umwidme, um mir Einlagen für den Gussrost zu besorgen wie z.b. den Wok oder den Stein whatever.
Was sagt ihr?
Original von Guuruu
Eigentlich könnte ich das auch bestätigen, wobei ich mit dem 57er auch locker 10 Personen begrillen kann, wenn man es gut organisiert.
Auch die 10 Personengrenze kann ich bestätigen. 8 ist noch komfortabel, bei 10 beginnt der Kampf.