[Geschlossen] haltbarkeit jamon iberico

Essen und Ernährung

Letzter Beitrag von Tiltberger Vor 16 Jahren

4 Beiträge

3 Benutzer

0 Reactions

733 Ansichten

RSS

Tiltberger

Beigetreten: 23.06.2005

Beiträge: 3.338

24.12.2010, 13:17 0

hey hab mir vorletzten sommer (2009) 2 ausgezeichnete packungen jamon iberico aus barcelona mit heimgenommen. Beide packungen (je 150g) wurden vor meinen augen vakuumverpackt. Ich hab es immer aufgeschoben ihn zu essen weil ich auf eine schöne gelegenheit gewartet hab. Er wurde immer im kühlschrank gelassen. jetzt würd ich gern beide packungen in den weihnachtsfeiertagen mit eltern/freundin teilen.

der müsste doch noch in Ordnung sein oder?
vielleicht kann mir jemand weiterhelfen zwecks haltbarkeitsdauer.

3 Antworten

trekula

Beigetreten: 10.08.2007

Beiträge: 2.055

24.12.2010, 14:50 0

ich denke mal das wird ähnlich sein wie bei deutschem luftgetrockneten schinken. ungeschnitten bei richtiger lagerung ca. 30 monate... geschnitten und vakumiert gerade mal noch 6 monate.
bei so einem schinken würde ich es allerdings drauf ankommen lassen und trotzdem probieren, auch nach 1,5 jahren :f_love:

RIP Leonard Nimoy

_Anonymous_

24.12.2010, 16:13 0

Was für ne Sünde sowas vergammeln zu lassen. Auch wenn er nicht verdorben ist wird die Qualität wohl stark darunter gelitten haben. :f_mad: :f_mad: :f_mad:

Tiltberger Themenstarter

Beigetreten: 23.06.2005

Beiträge: 3.338

25.12.2010, 20:05 0

überhaupt nicht. Ich habe letztes jahr einen 8 monatealten gegessen (ebenfalls so verpackt) er hat genauso geschmeckt wie ich ihn probiert habe. der verkäufer meinte sogar dass ich den ruhig etwas im kühlschrank lassen soll.