Ich hab letztens nen Rhabarberkuchen gebacken. Dazu hab ich den Rhabarber geschält (mit dem Messer die äußerste Schicht Fasern abgezogen). Ist das nötig oder hab ich dadurch zuviel Frucht verschwendet und Waschen hätte genügt?
Benachrichtigungen
Alles löschen
Essen und Ernährung
4
Beiträge
3
Benutzer
0
Reactions
514
Ansichten
3 Antworten
ich persoenlich schaele ihn mit dem sparschaeler aussen und ziehe innen von unten die beiden dicken fassern an den seiten ab, aehnlich dem stangen cellery mag die fasern da nicht
es reicht im prinzip, mit einem messer die harten fasern zu entfernen, die kann man einfach abziehen.
ich machs aber auch lieber mit einem sparschäler. ist ja nicht wirklich viel, was man da abschält...