[Geschlossen] Dein Kochrezept mit drei Zutaten

Mein absoluter Favorit:

Zutaten:
- schnitzel (unpaniert)
- schinken oder speck
- scheiblettenkäse
(- zwiebeln)

Zubereitung:

Schnitzel ziemlich scharf (also sehr heiß) anbraten und wieder raus aus der pfanne...
dann gewürfelten schinken und gewürfelte zwiebeln in pfanne und ebenso scharf anbraten und auch wieder raus aus pfanne...
wasser rein, schön die röstaromen vom boden der pfanne aufrühren, etwas (1 teelöffel ungefähr) soßenpulver einrühren für bindung (bratensoße passt da recht gut)...
dann scnitzel etwas würzen und in pfanne geben, "soße" sollte nur bis oberkante vom fleisch gehen...und die schinken/zwiebel mischung(etwa 1,5:1 mischung) etwa nen knappen cm dick auf schnitzel packen und alles 10min köcheln lassen, je nach dicke der schnitzel auch etwas länger...
dann scheiblettenkäse auf die schnitzel (also auf die mischung oben druaf) legen, deckel auf pfanne und vllt 5min ziehen lassen...wenn käse zerlaufen mit kroketten/pommes/weißbrot servieren...

ähnliches rezept, kostet aber zeit:

- schnitzel (paniert)
- schinken od speck
- sahne
(-zwiebeln)

schnitzel anbraten und danach in auflaufform legen...
wieder gewürfelte schinken/zwiebeln scharf anbraten und danach wieder auf schnitzel verteilen...
in pfanne jetzt die sahne und etwas wasser rein...wieder schön die geschmacksstoffe vom boden mitnehmen ^^ aber aufpassen dass nicht aufkocht, darf maximal etwas köcheln...nach belieben dabei etwas kräuter/knoblauch/usw reintun, aber nicht zu viel...
des ganze dann in die form schütten, schnitzel + schinken/zwiebeln sollten gerade so damit bedeckt sein, lieber bissi weniger...dann 24h ziehen lassen im kühlschrank...
vorm essen dann in backofen schieben bis sich ne schön gefärbte kruste gebildet hat...
dazu wiedr kroketten oder weißbrot...

(des rezept is vorteilhaft wenn ma ne größere feier hat, einfach paar tiefe backbleche damit am vortag vorbereiten, am tag der feier hat man dann kaum arbeit, nur die bleche in ofen)

steak spetzle kräuterbutter...

steak nach belieben würzen mit genannten basicgewürzen...
in ner pfanne die kräuterbutter schmelzen und darin die spetzle braten

maultaschen milch suppenbrühe(dieses pulver für gemüsesuppe)
maultaschen klein schneiden mit der milch und dem suppenbrühenpulver ankochen. halt so dass die maultaschen gut(weich/fertig) schmecken. kann man am besten in der pfanne machen und net vergessen immer schon milch über die maultaschen zu geben mit einem löffel oder so. sonst wird die eine seite zu trocken

mein lieblings low budget essen (3 portionen):

hauptprodukte:
- 500g nudeln (penne) ~0,55€
- 400g tomaten (geschält, mit tomatensaft) aus der dose ~0,29€
- 1 paprika ~0,35€

nebenprodukte:
- 1 zwiebel
- sojasauce
- pfeffer
- salz
- olivenöl

zubereitung:
1. nudeln kochen
2. tomaten, zwiebel, pfeffer und salz im mixer zu ner soße mischen
3. paprika würfeln und mit nudeln und olivenöl in pfanne erhitzen
4. soße drüber und erhitzen
5. am schluß 1-2 el sojasauce (pro portion) drüber und snacken

lecker!

lachsfilet
bandnudeln
kräuterbutter

nudeln kochen, lachs braten, wenn lachs gut, auf nen teller tun, kräuterbutter in die pfanne, warten bis sie sich aufgelöst hat nudeln rein umrühren das ganze auf den teller mit dem lachs. fertig
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tortelloni ( am besten schon fertig gekochte, damit man sie net noch vorher abkochen muss)
ei
ketchup

ab in die pfanne damit, wenn die tortelloni schön goldbraun gebraten sind ei drüber, ketchup oder andere "soße" drüber und fertig

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bratkartoffeln
zwiebeln
kotelett

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maultasche mit käse in die microwelle, wenn alles warm ist bissle maggi drüber und essen, klingt eklig, soll aber lecker schmecken (habs selbst noch nicht ausprobiert, mag kein käse ♦)

250 g Putenfleisch, geschnetzelt
½ EL Butter
1 Zwiebel(n), gewürfelt
1 EL Mehl
1 EL Tomatenmark
1 EL Curry
250 ml Hühnerbrühe, heiße
75 g Crème fraiche

Im zerlassenen Fett die Putenbruststreifen anbraten. Zwiebeln zufügen, mitdünsten.
Pfeffern und salzen. Mehl, Curry, Tomatenmark zufügen und kurz mitschwitzen. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Creme fraiche einrühren und dann mit erhitzen.
Als Beilage passen Nudeln und Spätzle sehr gut.

so geil das müsst nachkochen

Nudeln
+
Suppenwürfel
Sauerrahm
Tomatenmark

Nudeln kochen. Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Suppenwürfel zerbröseln und leicht anbraten, Tomatenmark dazu - alles gut verrühren und etwas abkühlen lassen, Sauerrahm dazu = bestes Essen dass man um <€1,5 herstellen kann

Alternativ:

Nudeln
+
Dose Thunfisch
Suppenwürfel
Tomatenmark

Gleiche Vorgehensweise wie oben, in diesem Fall jedoch Basilikum/Majoran zum Würzen nehmen.

zutaten:
geriebener käse (gouda bevorzugt)
salsa soße (nicht die süße)
bier (denn es sollen ja drei sein)

geriebenen käse und salsa soße je nach belieben mischen. bier in ein glas füllen. WICHTIG: bier mindestens eine stunde vorher kalt stellen. geniessen.

hauptzutat:

schweinefilet oder kalbsfilet (ersteres is halt um einges günstiger )

nebenzutaten:
butter
kalbsfond oder hühnerbrühe (halber liter)
koch-weißwein (auch nen halben liter)
ein bisschen mehl
und weißbrot

zubereitung:
2-3 esslöffel butter in ne gußeisenpfanne - das in runde scheiben geschnittene filet (am besten auch noch auf 3-5mm flachklopfen. aber nur mit der FLACHEN seite vom hammer - sonst geht die fleischstruktur kaputt...) kurz einmal durch mehl ziehen und dann von jeder seite 1 min anbraten. wieder raus auf einen teller.
dann weißwein und brühe dazukippen. herdplatte voll aufdrehen bis die soße schön einkocht. dann 3-4 teelöffel mehl in KALTEM wasser einrühren bis es schön aufgelöst ist und dazu geben. zum schluss wenns schon ne richtig schän cremige soße ist , das filet wieder rein und ein paar mal wenden, sodass alles mit der soße bedeckt ist und das filet auch wieder warm geworden ist.

zum essen einfach weißbrot - schmeckt abartig geil mit der soße ♦

als verfeinerung kann man noch zu der butter 2-3 frische salbeiblätter reinwerfen - ist aber kein muss

das ist einfach: hopfen, malz und wasser.

Zutaten:
Aufbackbaguettes von Aldi (6/Packung)
Kochschinken von Aldi (der Runde in Scheiben)
Gouda von Aldi (blaue Packung)
Dazu:
Knoblauchpfeffer (Gewürz)
Magarine

Baguettes halbieren und mit Magarine bestreichen.
Knoblauchpfeffer draufgeben (je nach Geschmack).
Kochschinkenscheiben halbieren und Baguettes damit belegen.
Käsescheiben halbieren und auf den Schinken legen.
Das dann alles in den Ofen und ne Weile (8 Minuten?) backen, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.

Guten Hunger!

Achja: Suchtpotenzial!

Mein Rekord sind 9 Hälften..

1) Zwiebeln, Toastbrot. G'stopfte aka Snobs dürfen Salz draufhaun oder mit Ketchup variieren.

2) Kartoffeln am Teller (eventuell mit Salz), Bratkartoffeln (einfach ins Rohr damit oder in der Pfanne), Kartoffeln in Alufolie

Beides toll wenn man nur 3 Sachen zu Hause hat!

nudeln kochen -> pfanne -> mit verrührten ei aufüllen -> fertig

wenn noch käse da ist indie eier käse wenn noch milch da ist auch rein

das ganze wird dann mit ketchup gegessen....

nudeln kochen -> maggi drauf -> fertig

kartoffeln, schinken, kräutermischung

3 Tiefkühlpizzas und zwischen die einzelnen Lagen fett Käse

brot
mozarella
tomaten

und das ganze im ofen überbacken

250g nudeln
200g schinken
4 Eier

-> Schinkennudeln

fischstäbchen

lieblingsbouillon aufkochen
kleine pasta rein (gnocchi sardi oder ditali lisci eigenen sich gut)
am schluss viel parmesan dazu + schwarzer pfeffer
omnomonomnomnomnom

Das das hier noch keiner gepostet hat

Das einfachste auffe Welt: Arme Ritter

Eier aufschlagen, innen Teller geben, verrühren (wie man s vom Schnitzelpanieren halt kennt) - Scheibe Toast drin wenden und kurz inne heisse Pfanne. Zwischendurch noch Salz dran ---> fertig!

Grape Drink:

Ingredients: Sugar, Water, Purple!