[Geschlossen] Guter Kaffee selbst machen (nicht zu teuer)

Naja, Espresso ohne gute Maschine wirst du nie hinbekommen, weil dort mit Druck und Hitze gearbeitet wird.
Normale billige Kaffeemaschinen haben meist nicht genug Hitze. Aber generell kriegst du mit erstgenanntem Bild schon relativ guten Kaffee hin.

Mit dem ersten Bild kriegst du in der Tat einen guten Kaffee hin, wenn (und das ist ein großes WENN) du die Bohnen selber mahlst. Darauf achten, dass die Körnung grob ist. Die fertiggemahlenen Sorten sind viel zu fein gemahlen. Am besten eignet sich die alte Omakaffeemühle.
Ach ja, und am besten Arrabica besorgen. Alles andere ist so gut wie Schrott.

Also als ich den Thread öffnete, hatte ich irgendwas mit Kopi Luwak erwartet.

Thread does not deliver

Original von SoWe
Also als ich den Thread öffnete, hatte ich irgendwas mit Kopi Luwak erwartet.

stimmt, ich depp hab ja extra "nicht zu teuer" dazu geschrieben.

Ich dachte Arabica Bohnen sind die standard Billigdinger. Auf jeder Packung Billigkaffee steht ja immer "zu 100% Arabica".

Original von wusah

Original von SoWe
Also als ich den Thread öffnete, hatte ich irgendwas mit Kopi Luwak erwartet.

stimmt, ich depp hab ja extra "nicht zu teuer" dazu geschrieben.

Ich dachte Arabica Bohnen sind die standard Billigdinger. Auf jeder Packung Billigkaffee steht ja immer "zu 100% Arabica".

du hast was von "selbst machen" geschrieben... weißt du was kopi luwak is?

mei wie unlustig hier grad.

Original von SoWe

Original von wusah

Original von SoWe
Also als ich den Thread öffnete, hatte ich irgendwas mit Kopi Luwak erwartet.

stimmt, ich depp hab ja extra "nicht zu teuer" dazu geschrieben.

Ich dachte Arabica Bohnen sind die standard Billigdinger. Auf jeder Packung Billigkaffee steht ja immer "zu 100% Arabica".

du hast was von "selbst machen" geschrieben... weißt du was kopi luwak is?

mei wie unlustig hier grad.

kack kaffee hahahah

habt ihr alle grad nen downswing oder was is los?

Ich mache Kaffee ausschließlich mit der French Press, Bialettis finde ich scheisse.
Etwas gröbere Mahlung ist von Vorteil, allerdings kein muss wenn man entsprechende Filter hat. Meistens benutze ich Starbucks Kaffee (aus Bequemlichkeit). Wie schon erwähnt ist es extrem wichtig die Bohnen frisch zu mahlen.

Original von Nemanja1977
Ich mache Kaffee ausschließlich mit der French Press, Bialettis finde ich scheisse.

Irgendwo gehört, das die French Press besser sein sollen, weil bei der Bialetti die Temperatur(Druck?) zu hoch ist.

Ich hab eine Bialetti und bin zurfrieden.

Original von R0r5chach

Original von Nemanja1977
Ich mache Kaffee ausschließlich mit der French Press, Bialettis finde ich scheisse.

Irgendwo gehört, das die French Press besser sein sollen, weil bei der Bialetti die Temperatur(Druck?) zu hoch ist.

Ich hab eine Bialetti und bin zurfrieden.

Bialetti ist eine ganz andere Art von Kaffee, deshalb nicht zu vergleichen. Bialetti ist sowas wie ein Espressomaschinenersatz, während man mit der French Press "normalen" Kaffee macht. Beide haben den Vorteil dass der Kaffee direkt mit dem Wasser in Berührung kommt (ohne Filter) und somit viel mehr Geschmacksstoffe abgibt.

Original von Nemanja1977

Original von R0r5chach

Original von Nemanja1977
Ich mache Kaffee ausschließlich mit der French Press, Bialettis finde ich scheisse.

Irgendwo gehört, das die French Press besser sein sollen, weil bei der Bialetti die Temperatur(Druck?) zu hoch ist.

Ich hab eine Bialetti und bin zurfrieden.

Bialetti ist eine ganz andere Art von Kaffee, deshalb nicht zu vergleichen. Bialetti ist sowas wie ein Espressomaschinenersatz, während man mit der French Press "normalen" Kaffee macht. Beide haben den Vorteil dass der Kaffee direkt mit dem Wasser in Berührung kommt (ohne Filter) und somit viel mehr Geschmacksstoffe abgibt.

Bodum hat doch Kannen, die French Press sind oder?

Bodum macht die besten French Press Kannen, ich kaufe nur Bodum. Da die Bodum Dinger teilweise ziemlich teuer sind kann man sich auch No-Name Produkte kaufen.

Es gibt nur eine Art perfektejn Kaffee zuzubereiten:
http://www.bildschirmarbeiter.com/video/perfekten_kaffee_zubereiten/

ok, hatte nur gehört, dass Bodum besser ist als Bialetti. Dachte die machen beide das gleiche.

Ich hab ne French Press für Kaffee und ne Nespresso für Espresso und bin glücklich.

Wenn man mal 'n Espresso trinkt, rockt das Nespresso-System in meinen Augen, da der Gerätepreis günstig ist und der Kaffee durch die einzelnen Kapseln nicht an Aroma verliert.

Man muss sich nur bewusst sein, dass ein Espresso 30-40 Cent kostet und es keine Alternativen gibt. Dafür gibts die Maschinen ab 100€ und einen 50€-Kapsel-Gutschein im Moment mit dazu ...

hey wusah,

geh mal in offenburg (wenn du wieder da bist) in die kaffeerösterei in der spitalstr (link) da kann man sich durchtesten, die leute sind super nett und hilfsbereit und erklären einem alles von vorne bis hinten wenn man ein bissel interesse zeigt

das hier + das da und noch damit bekommst guten espresso unter 1500 euro

das auf dem zweiten bild ist doch schon die lösung, billig, wenn du guten kaffe kaufst schmeckt der auch sehr gut...was willst du mehr?

damit bekommst guten kaffee aber keine espresso... und damit er wirklich gut wird kommst um eine mühle und gute bohnen auch nicht rum