Message original de SauceCurryBis
ça m'a l'air bien bon tout ça
C'est quoi les "feuilles" vertes ?
De la coriandre, j'en mets à peu près partout tout le temps. 
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Message original de Melouche
Message original de SauceCurryBis
ça m'a l'air bien bon tout çaC'est quoi les "feuilles" vertes ?
De la coriandre, j'en mets à peu près partout tout le temps.
ça existe aussi en poudre et en graine ! . Suivant les cas on peut rechercher l'effet (en croquant: graine ) ou en complément d'autres épices ( donne une tonalité chaude : avec du cumin ou du gingembre par exemple )
Message original de jebluff
Très joli MeloucheMoi j'ai fais un truc plus simple…
C'est quoi le truc en métal sur la viande?
Un thermo?
Question existentielle : qu'est ce que je peux faire a manger ?
dispo !
-1 carré d’échine de porc
-3 aubergines
-2 grosses tomates
-6 grosses échalotes
-2 poivrons
diverses épices
décisions ! l’échine va aller au four et les aubergines vont servir de base a un sauté au Wok
réalisation :
1/ échine plus 2 échalotes + huile d'olive ! assaisonnement : paprika ! cumin ! herbes de Provence , coriandre moulu sel poivre >> direction le four avec arrosage a mi cuisson !
2/ le reste des échalotes suent tranquille , ajouter les poivrons en dés / attente / ajouter les aubergines épluchées coupées en dés / attente / sucre, /attente / déglaçage soja , tomates concassées , / épices coriandre moulue cumin curcuma herbes de Provence sel poivre / cuisson tranquille 20 mn un peu d'eau pour compléter
et vous qu'auriez vous fait ?
Nolande
Tain mais vous me donner trooooop faim là !!!!
Certains d'entre vous semble être de vrai cordon bleu o_O
et vous qu'auriez vous fait ?
Pas le choix, ma femme m'a présenté des spaghettis avec Aubergines et Tomates..... un délice
(Aubergines et tomates de notre serre... 
)
Message original de Nolande
c'est un thermomètre pour vérifier la température de la viande a cœur !
OK merci.
Ce midi ça a été brochettes d'agneau mariné (miel/huile d'olive/diverses épices/persil) et smoothie de concombre-chèvre-menthe. Mais avec ça il faut rajouter du pain pour les féculents.
oui c un thermos ca permet de pas se louper
Message original de kranrasta
Pizza ... simple et rapide ^^
je fais ça demain a midi je posterai 1-2 pics
P'tain jebluff tu me fous grave la dalle avec tes photos. 
Je vais demander à mon chercheur de croissants de passer à la boucherie au passage >_<.
Pizza comme ma Nona m'as appris (une pate bien épaisse)
@Melouche
si tu veux je peux flood avec 300 photos j en ai pas mal en stock
tiens du vrai #pornfood
Message original de Steinpilz0104
Aïe Johnny, tu es où demain midi?
le samedi c'es Journée Grillades du coté de Morges
(Aujourd'hui j'ai cuisiné des pâtes avec des oeufs au plat, faut bien faire simple de temps en temps. 
)
J'ai trouvé sur le marché une tomate de petit producteur qui avait une forme très sympathique :
Elle est dans le mixeur pour un gaspacho en ce moment même...
