Original von RuthlessRabbit
Original von Coolpawn
Warum gibts das Teil noch nicht im ps.de shop??ERNSTGEMEINT - handelt bitte einen Rabatt für uns raus (von mir aus darf dann auch das ps.de logo drauf sein!)
Und einen extra schwarzen Alfredo für Black Member
AND THIS!!!!!! ♠_cool:
Original von domano
mein ofen is auch unterwegs hab gerade schonma den teig gemacht.
1kg mehl
42g hefe
35g salz
30g olivenöl (reicht das?) finds generell gut bissl weniger öl zu nehmen
und 1/2 l wasser
etwas oreganosteht nun draußen in der sonne ist das gut so? hab gehört 40 grad wären optimal wielange soll ich den noch draußen stehn lassen? hab gehört 24h sollen optimal sein also nun paar stunden in die sonne und über nacht reintun?
oder ist die sonne auf dauer nich so gut, oder soll ich den teig bald in kühlschrank?danke:)
Der wird dann schön steinhart sein, weil eingetrocknet...
Ne Std gehen lassen reicht eigentlich
leute ihr wisst das 30g salz tödlich sind
35g salz ist echt viel (ok man bekommt ca 12 Pizzen aus dem Teig, aber viel Salz ist trotzdem ungesund und macht dick !!!
Mh, hab mir nach Rezept heut nen Teig mit 60gramm olivenöl gemacht... ka wieviel is das in liter ca? oO
Original von Geonosis
Mh, hab mir nach Rezept heut nen Teig mit 60gramm olivenöl gemacht... ka wieviel is das in liter ca? oO
Hab auf die Schnelle einen Dichtewert für Olivenöl von 0,91g/cm³ gefunden.
Dementsprechend also ca. 66ml. ♠_biggrin:
wiegt/messt ihr das immer ab? ich hau halt alles nach gefühl rein und soviel salz dass schmeckt...
Original von crt32
Original von Geonosis
Mh, hab mir nach Rezept heut nen Teig mit 60gramm olivenöl gemacht... ka wieviel is das in liter ca? oOHab auf die Schnelle einen Dichtewert für Olivenöl von 0,91g/cm³ gefunden.
Dementsprechend also ca. 66ml. ♠_biggrin:
auf 800gramm mehl. Ok, also sterb ich wohl an Olivenölvergiftung...
Werd dann morgen abend berichten wie er schmeckt, ging heut auf jeden Fall wie sau und fühlt sich sehr geschmeidig an ♦
Original von highjeeemel
leute ihr wisst das 30g salz tödlich sind35g salz ist echt viel (ok man bekommt ca 12 Pizzen aus dem Teig, aber viel Salz ist trotzdem ungesund und macht dick !!!
wie bitte?
Nur kein Jodsalz nehmen. Denn gerade das macht krank.
Ihr mit eurer Salzphobie. Ich mach mir da sowas von KEINE Gedanken drüber ... omg..
So 15-20g Hefe und 25g Salz auf 1kg Mehl reicht auch. Lieber weniger Hefe als zu viel.
Original von breathingslow
Original von highjeeemel
leute ihr wisst das 30g salz tödlich sind35g salz ist echt viel (ok man bekommt ca 12 Pizzen aus dem Teig, aber viel Salz ist trotzdem ungesund und macht dick !!!
wie bitte?
Nur kein Jodsalz nehmen. Denn gerade das macht krank.
Kann mir schon vorstellen, daß 30g Salz tödlich sind. Wenn man sie blank frißt und danach keine Wasser zur Verfügung hat. Dick macht es auch nicht und das mit dem Jodsalz ist auch Unsinn. Für mich zumindest, solange du nicht mal ne Quelle dazu posten kannst. Aber hast wahrscheinlich mal am Stammtisch gehört. 
Warum sollte gerade Jodsatz verursachen, dass mehr Wasser (Ich dachte Salz entzieht dem Körper Wasser?) in den Fettzellen angelagert wird?
ist der neue Alfredo besser als der alte oder spielt das gar nicht so eine grosse Rolle?
Original von Rocky1336
ist der neue Alfredo besser als der alte oder spielt das gar nicht so eine grosse Rolle?
ich hab den neuen, wüsste nicht was an dem alten besser sein soll zumal ich ja beim neuen ober und unterhitze getrennt einstellen kann...
