Original von ThESoNiC
muss den thread mal mit nem ofen hijacken
wie lange braucht ne bacon bomb mit 1kg hack ungefähr im ofen bei welcher temperatur?
habe kein thermometer.
Habs notgedrungen bei meinen Eltern so machen müssen, die hatten kein Thermometer und ich meins vergessen. 1kg bei 200 Grad Ober/Unterhitze 60 Minuten. War komplett gar, hätte aber 5-10 Minuten mehr vertragen können. Low & Slow hab ich mich ohne Thermo nicht getraut. Kruste/Bacon ist dann natürlich sehr kross.
Hab mir jetzt auch das Old Hickory Butcher Knife geholt. Sagt mal, brauch man dafür nicht nen Waffenschein? ♦
Hi
Hatte schonmal gefragt, aber leider keine Antwort bekommen. Deshalb nun etwas konkreter...was haktet ihr von diesem Grill:
Oder sind Gasgrills verpönt hier? Ich suche nen Grill für den Balkon mit möglichst unkomplizierter Handhabe. Die Weber Gasgrills gefallen mir jetzt rein optisch nicht sooo gut und ich sehe jetzt auch keinen direkten Vorteil, außer das es eben ein Weber wäre...
Für eine Einschätzung oder Tipps wäre ich euch wirklich sehr dankbar!!
Vielen dank im vorraus!!
Ist halt immer schwer was zu nem Grill zu sagen, den man nicht kennt.
Es gibt ja den Spruch: Wer billig kauft, kauft 2x. Wenn es schlecht läuft gilt das auch hier. Wobei Campingaz zumindest bei den Gaskochern schon ziemlich gut ist.
Ein kurzer Blick ins Forum vom GSV sagt, dass die Grills von denen allerdings nicht so gut sein sollen. Rost, schlechte Verarbeitung und eine Haltbarkeit von 2 Jahren werden da attestiert.
Du kannst ja mal die Teile von Outdoorchef anschauen, wenn dir Weber nicht liegt. Sehen aus wie ein Kugelgrill, laufen mit Gas und sind solide verarbeitet. Kosten in der 47 Variante auch nicht mehr, als das ebay Teil.
Super...schonmal vielen dank!! Dann Schau ich mich da im Forum auch mal um 
Dachte auch, da sie quasi der Marktführer bei den kleinen Gaskochern sind wird's mit den Grills auch nicht so schlecht sein...konnte leider auch noch keinen live sehn um das einschätzen zu können...einen Wertigen Eindruck machen die Weber auf jeden fall! Aber eben irgendwie nicht mein Ding...
Schau mich mal noch nach deiner Alternative um! Vielen dank für den Tipp!
Grüße
Original von FreakinBitch
HiHatte schonmal gefragt, aber leider keine Antwort bekommen. Deshalb nun etwas konkreter...was haktet ihr von diesem Grill:
Oder sind Gasgrills verpönt hier? Ich suche nen Grill für den Balkon mit möglichst unkomplizierter Handhabe. Die Weber Gasgrills gefallen mir jetzt rein optisch nicht sooo gut und ich sehe jetzt auch keinen direkten Vorteil, außer das es eben ein Weber wäre...
Für eine Einschätzung oder Tipps wäre ich euch wirklich sehr dankbar!!
Vielen dank im vorraus!!
http://www.santosgrills.de/outdoorchef-gasgrill-leon-schwarz-2012-p-231.html
dann eher den!!!
http://www.santosgrills.de/santos-gasgrill-mali-p-541.html
oder den!!!
auf den lavaschrott kann man nicht indirekt grillen. sowas ist kacke zum quadrat!!!
Original von brocken1976
http://www.santosgrills.de/santos-gasgrill-mali-p-541.htmloder den!!! der kann auch drehspiess!!
auf den lavaschrott kann man nicht indirekt grillen. sowas ist kacke zum quadrat!!!
Original von brocken1976
Original von FreakinBitch
HiHatte schonmal gefragt, aber leider keine Antwort bekommen. Deshalb nun etwas konkreter...was haktet ihr von diesem Grill:
Oder sind Gasgrills verpönt hier? Ich suche nen Grill für den Balkon mit möglichst unkomplizierter Handhabe. Die Weber Gasgrills gefallen mir jetzt rein optisch nicht sooo gut und ich sehe jetzt auch keinen direkten Vorteil, außer das es eben ein Weber wäre...
Für eine Einschätzung oder Tipps wäre ich euch wirklich sehr dankbar!!
Vielen dank im vorraus!!
http://www.santosgrills.de/outdoorchef-gasgrill-leon-schwarz-2012-p-231.html
dann eher den!!!
der hat nur einen brenner. damit kannst du nur mit tricks low & slow grillen. erst der ascona von odc hat 2 brenner. der kostet aber gute 550,-. einige baumärkte bieten aber auch eine tiefpreisgarantie an. guck mal hier durch: http://www.grillsportverein.de/forum/grill-kaufberatung/20-12-auf-weber-grills-140420.html
von lavasteinen würde ich dir persönlich abraten. die saugen sich mit nach 2-3 mal grillen mit fett voll. wenn du pech hast, steht dein grill irgendwann schön in flammen (fett-brand).
Super danke! Mein geposteter ist glaube ich auch keine Lavasteingrill...aber die Kugeldasgrills machen eigentlich eine guten Eindruck! Schau ich mir mal im Laden an! Danke für die Tipps!!
So hier der Grillplan für Samstag. Da ist ein Geburtstag und der Gastgeber hat sich 2 Bacon Bombs von mir gewünscht, sodass jeder Gast mal probieren kann.
Dazu werden ich gute 5kg Hack kaufen. Es werden 2 mal 2.5kg Bomben. Gefüllt mit allem was so da ist, gerubbt mit Magic Dust und bepinselt mit der Barbecue Sauce von g3no. (einfach mein alltime favorit) 
Plan ist dann, die beiden Bomben bei 150° auf 72° KT zu ziehen (3 Stunden?). Habe 2 Weber 57cm, also keine Platzprobleme. Danach gibts dann noch Kurzgegrilltes.
Wie baut ihr eure Bomben zusammen? Ich habe bis jetzt immer das Hack ausgerollt und befüllt und dann zusammengerollt. Dann die Rolle auf das Bacon Netz, und umwickeln. Manchmal eine wirkliche Geduldsprobe. Habt Ihr nen Geheimtipp?
Ansonsten läuft ja wie immer alles von selber, ist ja nicht die erste Vergrillung
Wenn die Naht der Bomb nicht richtig halten sollte mit der Naht nach unten in der Mitte des Netzes platzieren. Das hält dann auch noch bisschen dicht und es läuft kein Käse aus. Beim grillen dann wieder die Naht vom Hack nach oben. Sieht fertig dann auch besser aus ♦
Kannste eig auch einfach immer so machen ♦
Ich hab immer so eine Kuchenform mit folie ausgelegt dann Hack rein und füllen. Anschließend festdrücken und auf den bacon legen.
Original von rampe0815
Ich hab immer so eine Kuchenform mit folie ausgelegt dann Hack rein und füllen. Anschließend festdrücken und auf den bacon legen.
Jo so hab ichs auch gemacht!!!
so machs ich auch immer. Aber bisher halt noch nie mit guten 2,5 kilo
edit: lese gerade Kuchenform. Ich habs erst mit Backblech gleichgesetzt. Gute Idee auf jeden Fall, werde ich mal testen. Frage mich grade ob man das von der Gleichmässigkeit in einer Backform hinbekommt.
Das Wetter ist die letzten Tage ja doch sehr gut gewesen und mich haben die Frühgrillsgefühle gepackt ;).
Rinderhüftsteaks und Würstchen:
Ja, wie immer vorher salzen
Paar Würstchen mussten auch noch mal sein.
Sehr lecker, sehr zart (für Aldi Fleisch), aber irgendwie fehlt mir die kräftige rote Färbung. Keine Ahnung ob das am Fleisch liegt oder ob ich bei der Zubereitung etwas falsch gemacht hab.
Und dann gabs gestern noch Burger. Leider war es da schon dunkel:
Nice. Tatsächlich hab ich gerade Armadillo Eggs verputzt, aber total vergessen, dass ich auch mal wieder Fotos machen könnte. :/
Ich bin hier der stille Leser, aber ich muss schon sagen, respekt jungs, sieht alles sehr geil und lecker aus.
@indy1701e willst du mich heiraten? 
@ indy
wo hast du die T-Bones gekauft? Hab ich noch nie selbst gegrillt, würde ich eventuell das We gerne nachholen. sehen geil aus!
Beste Grüße
Digga
