wie sieht es aus, selbstgemachte pizza mit frischteig und rinderhack, kann man das hack so roh draufmachen und wird das dann im ofen genug durch, oder sollte man es vorher anbraten ?? :/
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Essen und Ernährung
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Kommt drauf an. Wenn du einen normalen Backofen nimmst, wo die Pizza 30-45 Minuten backt, kann man das auch, in einer dünnen Schicht, roh drauf machen.
Pizzastein oder Alfredo würde ich es vorher anbraten, da dauerts ja nur maximal 10 Minuten.
ja pizze wird so 30 min drin sein, allerdings wird die fleisschicht von einer dicken schicht zwiebeln und käse überdeckt sein 
werds dann anbraten 
danke 
wenns 30 min drin ist brauchst es nicht anzubraten, allerdings schmeckt es viel besser wenn du es vorher anbrätst..
acjso wie lange eigentlich anbraten ?
- nur so kurz dass es noch bissl rosa ist
- bis es grau ist
- oder bis es schon braun wird
Mit zwiebeln und knoblauch braten bis es grau und kriselig ist. Dann würzen und die Pizza belegen
wtf, pizza im ofen 30min?? länger als 10min ist die nie drinnen bei 240°, außer du willst sie verkohlt haben.
joah is halt so, ist recht dick belegt und das muss alles durch werden ♦ hat ganz gut geschmeckt :3
Rinderhack enthaelt schon noch einiges an Fett, daher sollte man es auf jeden Fall vorher anbraten, sonst hat man hinterher u.U. ne riesige Fettschicht auf der Pizza.
Weitere Sache. Durch das vorherige Anbraten bekommt man etwas, was Fleisch so geil macht: ROESTAROMA.
Wenn du das noch weiter mit anderen Gewuerzen und so verstaerkst, kannst du so ein garantiert viel besseres Ergebnis erzielen.
Zur Temperatur des Ofens: Am besten macht man Pizza auf max Temperatur des Ofens und dann auf Unterhitze. Nach einigen Minuten kann man dann auf Ober/Unterhitze schalten und das Blech in die Mitte schieben. So hat man halbwegs krossen Boden und trotzdem ist der Kaese dann gut zerlaufen und leicht gebraeunt.
Wenn man dagegen eher die Pizza-Hut Pizza haben will mit weichem, eher kuchenartigem, Teig, dann kann man natuerlich auch standardmaessig bei 180-200 Grad backen und hat dann auch kein schlechtes Ergebnis.
softer boden ruled, ich mach immer die hälfte der zeit ober/unterhitze und den rest volle pulle oberhitze damit der belag ordentlich durch wird