An sich ist es so, dass es 4 grobe Kategorien gibt,
- den normalen Tequila, den man dann eben für Cocktails oder Shots mit Salz und Zitrone verwendet.
- den Reposado, der min 2 Monate gelegen ist
- den Anejo, ab 1 Jahr
- den Extra Anejo, ab 3 Jahre
Je älter, desto feiner und man schmeckt da wirklich richtige Unterschiede. Ich war mal bei so ner Probe in ner Destillerie, wo man deren Sachen verköstigen konnte, die alten sind echt geil.
Ich weiß gar nicht, was es in D genau gibt, aber was man halt auf keinen Fall kaufen sollte ist Tequila, der nicht 100% Agave ist. Das ist gepanschtest Zeug, wo das Kopfweh schon vorprogrammiert ist.
Ich hab noch ne Flasche Don Julio Extra Anejo rumstehen, die ich richtig lecker finde und nen Olmeca, den mal jemand hier hat stehen lassen. Ist auch nicht schlecht, aber doch deutlich "schärfer" im Geschmack.