Angelehnt an den erfolgreichen "Was esst ihr gerade? +Bilder"-Thread, passend zur Weihnachtszeit nun einen Thread von euren Backversuchen 
Fange gleich mal mit zwei von meinen diesjährigen Plätzchen an, die ich heut zur Probe gebacken habe...
Nougatknöpfe (lecker und nougatig) 8/10
Coconut Twister (lecker und kokosnussig) 8/10
Linzer Plätzchen (weiß nich so genau was ich von halten soll)
Nougatstangen (hat was von Nussecken) 10/10 absolut empfehlenswert
Rezepte please! Wollte dieses Jahr auch mehr oder weniger freiwillig mal paar Plätzchen und Kekse backen
sehen ordentlich aus
ich freu mich vor allem auf zimtsterne. selber backen kriege ich hier in england nicht hin, aber geht ja zum glück rechtzeitig zu freundin + mama 
ooh perfekt thread, ich such noch so awesome kekse, deine sehen schon mal nicht schlecht aus für den anfang 
Danke
Freut mich wenns euch gefällt.
Habe meine Rezepte von chefkoch.de... werd die zusammenzusuchen und verlinken
Fang jetzt gleich mit Rezept 3 und 4 an,... Daumen drücken Jungs 
gute idee, beim kochen bin ich zu faul bilder zu machen, aber die backwerke werden ja nicht immer umgehend verzehrt, also beteilige ich mich mal.
heute nacht nusszopf:
im sommer mal rumgelegte:
Diese Butter Zimt Plätzchen hier sehen auch sehr geil aus:
http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2010/11/meine-weihnachtspl%C3%A4tzchen-butter-zimtpl%C3%A4tzchen.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+ChiliUndCiabatta+(Chili+und+Ciabatta)
vergiss den link nicht!
Das sieht irgendwie nach Nussecken aus nur als rolle
Mein Alltime favorite sind Ausstecherle mit Zuckerguß (h)
Die nennen sich Nougatstangen. Haben auf jedenfall was von Nussecken.
Link gibts diesmal nicht. Sind aus Omas Rezeptsammlung.
Zutaten:
Knetteig:
Das gesamte Mehl mit Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben.
Haselnusskerne leicht anrösten und mit den restlichen Zutaten einarbeiten. Gut durchkneten.
Den Teig durch eine Teigspritze drücken und etwa in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.
(Im Ofen auf Stufe 2 ca. 10 bis 15 min backen) Wieviel auch immer das ist. Habs mit etwa 140°C (Umluft) versucht... hätten aber noch 3-5 min länger drin bleiben können denk ich.
Beim Herausnehmen müsst ihr vorsichtig sein. Die Dinger zerbrechen sehr leicht, bzw sind, wenn sie noch warm sind, sehr weich.
Wenn sie abgekühlt sind je 2 Hälften mit Nougatmasse zusammenkleben und ein Ende in Schokoglasur tauchen.
Mürbteig (Grundrezept geeignet für alle Arten Obstkuchen usw):
300g Mehl (instant falls möglich)
100g Zucker
175g Margarine
1 Ei
1/2 Päckchen Backpulver
Alles zu einem Teig verkneten, also mit der Hand und sobald es eine homogene Masse ist aufhören, danach paar Stunden kaltstellen, anschließend besser in Form verarbeitbar.
Käsemasse:
6 Eiweiß schaumig schlagen
200ml Sahne mit 1Päckchen Sahnesteiff und 1Päckchen Vanillinzucker steiff schlagen
6 Eigelb, 250g Zucker, 1000g Quark, 1Päckchen Vanillinzucker schaumig rühren
einige EL Mehl unterrühren bis Masse etwas zähflüssig
Erst Sahne, dann Eischaum in Quarkmasse unterheben (Rosinen nach Wunsch)
1h bei ~175°C backen
dabei steigt die Käsemasse deutlich über die Form, zum Abkühlen im ausgeschalteten Backofen stehen lassen, evtl leicht öffnen.
Danke für das Rezept Dielemma. Hab den Kuchen gestern mal gebacken und muss sagen, der ist einfach sensationell. Hab allerdings nur 200g Zucker für die Quarkmasse verwendet.
Original von baderth
als losingplayer geht man also schneller broke wenn man mehr hands/hour spielt als sonst?
du willst uns doch einen bären aufbinden, geh weg.
Leider is die schon wieder leer 
Schokokuss-Torte
ich hoff das war jetzt politisch korrekt 
