Skyrim ist ein Sonderfall, was Spielereihen angeht. Man kann problemlos jeden Teil spielen ohne die vorigen zu kennen, da die Geschichten in einem ganzen Universum immer zeitversetzt spielen und zwar immer referenziert wird zu vergangenen Titeln, aber das nicht nötig ist um die Story des aktuellen zu raffen. Ist halt ein feines Gimmick wenn man Morrowind gespielt hat und in nem Buch in Skyrim aus dieser Zeit liest und welchen Einfluss der Spieler damals darauf hatte.
Ansonsten wirst du mit den ersten 2~3 Teilen vermutlich nicht warm, da die bis über 20 Jahre zurückgehen und technisch entsprechend aussehen^^
Dafür sind die Spiele für ihre Modbarkeit bekannt und man kann für das investierte Geld (bes. bei Steam-Sales) wirklich pervers viel Spielzeit rausholen. 200h sind da keine Seltenheit, ohne dass man wirklich alle Grundspielelemente gefunden oder erlebt hätte, und dann Mods die unendlich mehr Content liefern und Gameplay verändern etc.
Ist halt eine Frage wie man es spielt. Den Hauptstory-Strang kann man in 10~20h durchrödeln und es dann weglegen. Damit kratzt man eben nichtmal 10% des gesamten Spiels an. Ist eben kein Fastfood-Game^^