prends toi des filets de poulet frais et tu tu fais une panure perso : poulet dans la farine, puis dans de l'oeuf battu, et enfin dans des biscottes écrasées (bien meilleur que de la chapelure industrielle) et après a la poele dans un fond d'huile ! Ce sera moins gras et meilleur qu'une escalope panée congelée (et sans toutes les merdes random qu'ils te rajoutent a l'usine). Ah et je les coupe aussi en morceaux pas trop gros ou épais pour que ca cuise mieux, comme des nuggets quoi.
Moi je le fais frire comme dans une friteuse mais là on peut plus trop dire que c'est pas gras
Si tu veux j'ai d'autres recettes toutes basiques pour upgrade un filet de poulet bien fade tout seul. Je mange quasiment que ca comme viande donc j'ai pas mal experimenté avec