Охота и рыбалка!

Оригинал пользователя budist
Lexey, красава Ну, за открытие
А со щукой, что будешь делать?

budist,
Уже котлеты доедаю

ну а это мой весенний трофей) 2,850 кг

ph3n0men0n, Грац с трофеем Я что-то свою взвесить не догадался, на глаз 2 +/- полкило.

Вообще сейчас ловить конечно сложновато, берет плохо. Да еще и щука икряная, не отметала еще, отпускать приходится. Притом что ее фик найдешь - сидит на залитых лугах, а я без лодки пока=( Ждем июля - будут реальные трофеи.

PS: вчера глядя на погоду (+26) думал в выходные фидером поучиться ловить, как budist. Сегодня уже +4, в выходные от -2 до +5 с ветром. Дурдом а не погода.

А у нас она отбила давно, странно и наьахтубе когда я был( апрель) она тоже отметала икру, ты в северной части живешь? Ну а за принцип поймал-отпусти я всегда за, взял одну-две рыбы поесть и хорош) потом же половишь не раз. Кроме белой рыбы конечно и платников)

Я в ХМАО живу, у нас лед только что сошел

Хочу лед!!! первый или последний не важно)
а пока ждем разрешения от гимс выезд на реку и ловим это)

на сушку к пиву наловил

о боже) сколько ее тоже ловил когда билась

Заходил сосед, угостил карасиками.

Вот блин, хоть бы раз в жизни такие попались ...

а сколько времени ты потратил на его ловлю?))) вот когда ответишь - поймешь почему не попался) это не только дело случая ведь.. а май - самое лучшее время для ловли крупного карася и карпа, когда они активизируются перед нерестом и идут к берегу. а каарсь зачетный

Оригинал пользователя ph3n0men0n
а сколько времени ты потратил на его ловлю?))) вот когда ответишь - поймешь почему не попался) это не только дело случая ведь.. а май - самое лучшее время для ловли крупного карася и карпа, когда они активизируются перед нерестом и идут к берегу. а каарсь зачетный

Да, если честно, я не умею их ловить =). Специально за карасем охотиться ни разу толком пробовал. Я как-то больше по хищникам. Но есть ОЧЕНЬ люблю, надо все-таки научиться!

сегодня как-то так) ♠_cool:

Знаете как сварить борщ с карасями, но без карасей? :grin:

Если не знаете, то смотрите!

djam хорош,обожаю линя ловить на удочку, прет как танк))

это да, удовольствия выше крыши получил)

превышение нормы вылова на лицо)

djam23 , а сколько у вас норма?
У нас (Латвия) не более 5 штук, которые не менее 50 см длинной.

Привет братьям рыболовам

Помимо фоток улова решил поделиться с вами простейшим рецептом деликатеса из щуки. Попробуйте - это реально ОЧЕНЬ вкусно.

Среди знакомых мне рыбаков потроха (что в мисочке над щукой) выбрасывают все поголовно. А зря - это самое вкусное что есть в щуке.
Начало:

В ход идет все, кроме желчного пузыря. Еще я выбрасываю какой-то неизвестный мне орган в районе клоаки, похожий на сгусток крови (может он и есть). Все хорошо промываем, кишки и желудок вскрываем, и ОБЯЗАТЕЛЬНО выскабливаем внутреннюю поверхность ножом. Даже если выглядит чистой, все равно надо раз 5-10 пройтись по ней. Наружнюю не скоблим - там жир, он вкусный. На фото в рыжей мисочке - икра чебака, тоже вкусная, пригодится.
Потом режем на кусочки (не слишком мелкие, сантиметр, лучше два длиной) и обжариваем минут 20.

Добавляем лук, соль и специи по вкусу, и жарим еще минут 15.

Отдельно жарим картошку, вместе с потрохами не стоит - картошка будет кашеподобной (у меня все равно получилась немного рассыпчатая, если картоха будет хрустеть - будет еще вкуснее). Потом перемешиваем:

и подаем на стол в прикуску со свежими овощами и свежим пивом(у меня был компот, пиво все выпили на полуфинале Россия-Швеция)

Мужики облизывают пальцы, женщины балдеют и просят записать рецептик\телефончик, в общем все довольны

PS: потроха лучше у крупной щуки брать - у мелкой с кишками возиться трудно, да и мало их.

Lexey , а откуда такой рецепт
Сколько лазил по кулинарным сайтам и форумам, ни разу не встречал подобных рецептов.

Дед научил. Он капитан Восхода был, всю жизнь на реке, так что с рыбой умел обращаться.

Оригинал пользователя budist
djam23 , а сколько у вас норма?
У нас (Латвия) не более 5 штук, которые не менее 50 см длинной.

5 кг+1 рыба если больше 5кг весит