Оригинал пользователя polkeru
Это получается таранки не поешь,только термообработка?
Ну почему не поешь? 21 день солить надо минимум и все будет ок. У нас даже в поликлиниках везде плакаты висят как готовить рыбу чтобы не заболеть описторхозом. Так на плакате и написано - солить минимум 21 день. Промывать правда потом долго приходится, ну ради вкусной рыбки можно и помучиться


